Картофельная запеканка с котлетами

Тип:
Вторые блюда

Время:
30 минут

Сложность:
Легко

Порций: 4

Видео
Закуски
Мясо
Овощи

Простейшая картофельная запеканка с котлетами уже через час может стоять на вашем столе. Что вам для этого нужно? Самые обычные и доступные продукты. Всё, что от вас требуется, — смешать несколько ингредиентов, сложить их в форму и отправить в духовку. Согласитесь, ничего сложного.

Чтобы картофель наверняка успел запечься, предварительно слегка его отварите. Но не передержите, потому что он станет мягким и может потерять форму. Несколько помидоров и сметанный соус сделают запеканку с мясом более сочной. И куда же без красивой сырной корочки. Просто, красиво и вкусно!

Поделиться

0/5

(0 Reviews)

Ингредиенты

Картофель4 шт.

Помидор2 шт.

Свиной фарш200 г

Говяжий фарш200 г

Вода2 л

Сметана4 ст. л.

Твердый сыр120 г

Подсолнечное масло1 ст. л.

Паприка0,5 ч. л.

Хмели-сунели0,5 ч. л.

Соль1 ч. л.

Черный перец (молотый)1 ч. л.

Напечатать рецепт

Приготовление

1. 1Возьмите крупный картофель, очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Добавьте 0,5 ч. л. соли, залейте водой и варите 10 минут после закипания. Аккуратно переложите картофель на тарелку.
2. 2Смешайте мясной фарш с 0,25 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца и хмели-сунели. Сформируйте небольшие шарики. К сметане добавьте 0,25 ч. л. соли, 0,5 ч. л. перца и паприку. Хорошо перемешайте.
3. 3Смажьте форму размером 25 х 30 см подсолнечным маслом. Выложите на дно кружочки картофеля и покройте сметанным соусом. Сверху разложите кружочки помидора, а затем котлеты.
4. 4Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. После чего посыпьте запеканку тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут.

   

Вот и готово наше чудесное блюдо из картофеля и фарша. Всё, что необходимо для сытного ужина, там есть. Раскладывайте по тарелкам, добавьте немного сметаны или аджики и скорее налетайте, пока не остыло.

Источник: sovkusom.ru